Banány zapečené v rumu

4 banány

2-3 lžíce cukru (nejlépe hnědého)

máslo na vymazání pekáčku

citronová šťáva

50 ml rumu

1 kelímek smetany ke šlehání

Banány oloupejte a podélně rozkrojte. Narovnejte je do máslem vymazaného pekáčku, pokapejte citronovou šťávou a posypejte cukrem. Podlijte je asi 2 lžícemi vody a vložte do trouby vyhřáté na 160 °C. Zapékejte je 10-15 minut, potom banány přelijte rumem a ještě 5 minut dopékejte. Podávejte zdobené šlehačkou.

Foto: Jiří Poláček   Foodstyling: Blanka Poláčková